玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的510倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的
方法/步骤
1
三分肥七分瘦的猪肉搅成肉馅，我用的是料理机。建议大家瘦肉肥肉分开搅碎。
2
加入适量盐、生抽、耗油、鸡蛋清、胡椒粉搅拌均匀，然后再加入生粉拌匀。
3
再加入几滴麻油和一勺玉米油拌匀，静置30分钟以上。
4
老姜切片，放入半碗凉开水中浸泡。
5
胡萝卜擦丝，撒入少许的盐翻拌均匀，胡萝卜丝出水后，用手攥干。
6
新鲜玉米棒剥下玉米粒，烧开一小锅开水，将玉米粒放入焯水2分钟，然后捞出备用。
7
再加入玉米粒、胡萝卜丝、香菇丝、少许虾皮拌匀（玉米不喜欢大粒可以剁几下）。拌匀后，就可以开始包饺子啦~
注意事项
玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素过多，会使人的蛋白质补充受阻
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