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黄瓜摊鸡蛋饼

没有理由的喜欢黄瓜,麻麻不爱吃,希望这种做法她能够吃一点。记载一下
食材
1

黄瓜 2根

2

鸡蛋 4个

3

油 1勺

4

盐 2g

5

花椒面 1g

方法/步骤
1

准备4个普通的鸡蛋,这个不是按照人份来的,因为黄瓜是2根,所以鸡蛋要多放些,否则很难成饼

2

绿色的黄瓜2根,洗好备用,用到了关键的工具就是刨子,这样比较省力气

3

把黄瓜刨成丝

4

然后用刀再剁一下,尽量让黄瓜碎一些

5

把黄瓜末放到盆里,打入4个鸡蛋,加入盐,花椒面,

6

搅拌均匀

7

炒锅里放一勺油,

8

油热后,倒入蛋液

9

盖上盖子,大约3-4分钟后即可成型,不必担心糊锅,因为黄瓜水分非常大

10

不错吧,适合老人孩子吃

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