没有理由的喜欢黄瓜,麻麻不爱吃,希望这种做法她能够吃一点。记载一下
食材
1
黄瓜 2根
2
鸡蛋 4个
3
油 1勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
方法/步骤
1
准备4个普通的鸡蛋,这个不是按照人份来的,因为黄瓜是2根,所以鸡蛋要多放些,否则很难成饼
2
绿色的黄瓜2根,洗好备用,用到了关键的工具就是刨子,这样比较省力气
3
把黄瓜刨成丝
4
然后用刀再剁一下,尽量让黄瓜碎一些
5
把黄瓜末放到盆里,打入4个鸡蛋,加入盐,花椒面,
6
搅拌均匀
7
炒锅里放一勺油,
8
油热后,倒入蛋液
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盖上盖子,大约3-4分钟后即可成型,不必担心糊锅,因为黄瓜水分非常大
10
不错吧,适合老人孩子吃
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