大鱼大肉不可少，青菜素菜也应该常吃，今天就做一道素炒香菇芹菜，方法简单，营养美味。
食材
1
香菇 适量
2
芹菜 适量
3
胡萝卜 适量
4
大蒜 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
酱油 适量
8
耗油 适量
9
香油 适量
10
水淀粉 适量
方法/步骤
1
香菇和芹菜洗净，切条，备用
2
胡萝卜切丝，大蒜拍碎，备用
3
锅中烧水，水开下入香菇和芹菜，焯一下捞出
4
锅中加油，下入大蒜，炒香
5
下入香菇芹菜胡萝卜，煸炒几下
6
加入酱油、耗油、盐、白糖，再加适量的水，翻炒几下
7
烧开，水淀粉勾芡，加入适量的香油，翻炒几下，即可出锅。
上一篇：家常蘑菇炒芹菜的做法
下一篇：豌豆炒胡萝卜丝的做法