雪蛤，女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老，是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。雪莲子，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品所以强强联合，今天的下午汤水就是这款雪蛤炖雪莲子啦~！~！不过，所有的东西都是适量，雪蛤也不要多吃，一周两克足矣
食材
1
雪蛤 1克
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雪莲子 10克
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蔓越莓 1小把
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冰糖 适量
5
开水 适量
6
姜 2片
7
矿泉水 适量
方法/步骤
1
雪蛤加两片姜用矿泉水泡24小时以上，夏日请缩短时间18小时即可
2
雪莲子用清水泡上，也要24小时以上
3
雪蛤最好的是选这种野生的线油，品质最好
4
中途每隔四五个小时要换一次水
5
雪莲子也一样，中途换几次水
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泡好的雪蛤沥干水份，看发头不错，卖家说有60头，也没称
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雪莲子沥干水份，泡的白白胖胖的了，很剔透的感觉
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把雪蛤和雪莲子都放入炖盅
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倒入开水
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加冰糖
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隔水炖30分
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出锅后扔一小把蔓越莓干，盖上炖盅的盖子焖一会
注意事项
1
雪蛤加姜片一起泡是为了去腥，如果还觉得腥，可以加姜片在开水里煮两分
2
这两款食材本身都没有什么味道，所以加蔓越梅是画龙点睛的作用