材料：猪蹄450克，花生100克，姜适量，香菜叶少许。调料：盐1大匙，鸡精适量，醪糟、酱油各1小匙，高汤100毫升。
食材
1
猪蹄 450克
2
花生 100克
3
姜 适量
4
香菜叶 少许
5
盐 1大匙
6
鸡精 适量
7
醪糟 1小匙
8
酱油 1小匙
9
高汤 100毫升
方法/步骤
1
猪蹄去毛，洗净，切块，用热水汆烫;花生洗净，沥干;姜去皮，切细丝。
2
锅内加水，高汤、猪蹄块、花生、姜丝、大火煮沸后改小火熬炖至熟，加入剩余调料，盛盘时撒香菜叶即可。
3
养生功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可帮助女性淡化皮肤皱纹。
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