豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等， 可帮助消化，增进食欲。
工具/原料
1
豆角 250克
2
土豆 2个
3
五花肉 适量
4
油 适量
5
东北大酱 适量
6
酱油 适量
7
花椒粉 适量
8
葱花 适量
9
蒜末 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
豆角去筋洗净 土豆切块
2
油热后加入五花肉 煸炒出油
3
再加葱花炒香
4
加豆角继续炒
5
炒至豆角变绿色后加入适量的花椒粉 酱油 豆瓣酱继续炒
6
加土豆块炒匀
7
加适量的水
8
盖盖 炖20分左右
9
汤收的差不多时加蒜末和味精，翻炒几下出锅