羊肉的做法很多，孜然羊肉简单易做，羊肉香和孜然的香味完美融合，喜欢吃羊肉的朋友可以尝试着做。
食材
1
羊肉 200克
2
孜然 15克
3
盐 8克
4
料酒 5毫升
5
油 15毫升
步骤/方法
1
羊肉切片，备用，肥瘦相间的羊肉做孜然羊肉最好吃了。
2
用料酒稍微腌一下。
3
葱姜干辣椒备用。
4
锅烧热倒入适量豆油，下葱姜干辣椒爆香。
5
下切好的羊肉，翻炒。
6
羊肉翻炒变色，放入盐，继续翻炒，不要炒太久，保持羊肉鲜嫩。
7
出锅前放入孜然，继续翻炒均匀。
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