蘑菇含有丰富的营养价值，食用后会增强人体的免疫力。廋肉含有丰富的蛋白质也受到人们的喜爱，今天就来分享一下我的家常菜的做法：家常菜之蘑菇炒肉丝的做法
食材
1
蘑菇 适量
2
廋肉 适量
3
葱 适量
方法/步骤
2
材料的清洗：将买来的蘑菇和廋肉用流动的水洗去蘑菇表面的灰尘和泥土。
3
切菜将干净的蘑菇切菜一片一片的放在盘子里备用。廋肉切成丝，也是放在盘子里备用。葱切好备用。
4
开火上述步骤都准备妥当后，接下来开火，将锅加热，再放入植物油。
5
炒菜待油温上升后，经备用的肉丝放入锅里进行翻炒，加入适量的料酒或是醋，以去腥。
6
放蘑菇待廋肉的颜色变化后，将备用的葱放入锅中进行翻炒，放入蘑菇一起翻炒。
7
准备出锅待蘑菇翻炒的微微变软后，加入适量的盐和味精，就可以准备出锅啦。
8
成品展示好了，一盘美味的荤菜就准备好啦。
注意事项
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