甜面包吃腻了做个咸面包～
香葱加火腿再加上沙拉酱简直超搭超好吃～
天天吃也吃不腻～
方子是6-7个的量～该文章来自豆果美食达人作者sinyolove
食材
1
面包体材料： 适量
2
高粉 250克
3
酵母 3克
4
奶粉 10克
5
炼奶 10克
6
鸡蛋 三分二个
7
糖 35克
8
牛奶 125毫升
9
盐 2克
10
黄油 20克
11
香葱火腿香肠馅材料： 适量
12
火腿 1根
13
香葱 适量
14
黄油 40克
15
蛋液 三分一个
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胡椒 1克
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盐 1克
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沙拉酱 适量
步骤
1
准备好材料
2
除黄油外将所有材料放入厨师机中低档拌匀（鸡蛋留起三分一蛋液待用拿来做火腿馅料）
3
搅拌至出粗膜拉开有明显锯齿型加入软化的黄油继续搅拌
4
直到揉出手套膜即可
5
揉好的面团取出放入碗中发酵至原来的两倍大
6
发酵好的面团
7
将发酵好的面团用擀面杖压扁排气
8
将面团搓成条状再分成六等份待用
9
去一份面团再分成两份搓成条状两头粘起来
10
交叉整形成辫子状，全部做好后放入纸模具中发酵成原来的两倍大
11
面团二次发酵的过程中开始做香葱火腿香肠馅，黄油隔水融化成液态待用
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将切碎的火腿丁和香葱加入蛋液中加入盐、胡椒粉拌匀后再倒入融化的黄油搅拌均匀，香葱火腿香肠馅料完成待用
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取出发酵好的面包
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表面均匀加入香葱火腿香肠馅
15
最后表面挤上适量的沙拉酱完成最后整形
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放入预热好的烤箱中层175度烤12分钟，170度烤4分钟即可取出放凉食用
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烘烤中的面包发起了真好看
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成品照
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成品照2
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成品照3
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