记得我第一次在网上看到这家店的燕麦粥时,真的被它的颜值惊讶到了。我想说,这完全不是我以前认识的燕麦君啊!也是因为这家店的关系,我第一次对燕麦产生了期待感。今天我特意找来他们家最具人气的“蓝莓燕麦粥”食谱,让大家都来试试燕麦君变身后的这份魅力!
食材
1
燕麦片 50克
2
水 125克
3
植物奶 125克
4
蓝莓 125克
5
枫糖浆 20克
6
水 50克
7
椰子干 20克
8
草莓 20克
9
杏仁酱 20克
10
食用花(可选) 20克
方法/步骤
1
泡燕麦:燕麦片和水放进碗里,泡过夜。
2
煮蓝莓酱:蓝莓和枫糖浆放进小锅里,加进1汤匙水,中大火将水烧开后,转中火煮5分钟左右,直接蓝莓变软。
3
煮燕麦粥:将泡过的燕麦和奶放进锅里,中大火煮2-3分钟,或直至奶和燕麦融为一体。煮时要不停搅拌,以防粘底。煮好后倒进碗里。
4
摆盘:淋上蓝莓酱,
5
撒一点椰子片,
6
放入切好的草莓片,
7
加1勺杏仁酱,
8
想摆得更好看一点的,可以撒一点食用花瓣,完成!
注意事项
1)燕麦片一般我都是买rolled jumbo oats,也就是去殼后稍微碾平的生燕麦片,但用其他的生燕麦片也可以,像是即食燕麦片,实际上就是碾压得更薄,再切碎后的燕麦片
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