现在不管是什么季节，到了菜市场基本都可以买到自己想要的蔬菜。今天和家人一起去菜市场购买了蒜苔，喜欢美食的你，想知道蒜苔怎么炒好吃?重要的是家人和孩子们都喜欢吃，我们一起来看看这道菜的简单做法吧。
食材
1
蒜苔 200克
2
胡萝卜 1根
3
瘦肉 150克
4
玉米粉 6克
5
食盐 适量
6
油 适量
7
酱油 1汤匙
8
大蒜 2粒
方法/步骤
1
买回新鲜的蒜苔200克，清洗干净并将蒜苔根部比较老的部分去掉，然后切成小段形状放到盘子里面。
2
胡萝卜搭配蒜苔一起炒，不但颜色好看，味道也很好，孩子更爱吃。胡萝卜去掉表皮，洗干净切成丁状。
3
蒜苔加入瘦肉会更加美味哟，新鲜瘦肉150克，洗净切好放到碗里面并加入6克玉米粉、1汤匙酱油、适量食盐和适量的油搅拌均匀即可。
4
起炒锅烧热油，炒瘦肉注意调好火候，将瘦肉放入锅内翻炒。
5
等瘦肉翻炒到变色后倒入蒜苔、大蒜一起翻炒。
6
接着放入胡萝卜丁、适量的食盐一起翻炒，因为蒜苔和胡萝卜都切的比较小段，所以会熟得比较快，炒好之后装盘即可。
注意事项
胡萝卜切成丁形状、蒜苔切小段这样容易炒熟。