工具/原料
1
圆白菜 适量
2
宽面 适量
3
葱 适量
4
鱼露 适量
5
蒜末 适量
6
鱼肉肠 适量
7
蚝油 适量
8
色拉油 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下 捞出。
3
面条放到开水中焯一下。
4
捞出后过凉水控干水分备用。
5
鱼肉肠切片 蒜切末 葱花。
6
准备调料。
7
锅中倒油 放入蒜末炒香。
8
再倒入圆白菜。
10
再倒少许鱼露。
11
生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。
12
米醋。
13
再倒入面条。
14
翻炒均匀即可。
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