喜欢吃炒面，有时候出去买太远，就家里对付吃一口，比不上店里的，不过对于家常饭菜还可以。
食材
1
挂面 300克
2
西红柿 半个
3
香肠 1片
4
辣椒 1个
5
香葱 1根
6
精盐 适量
7
十三香 适量
8
鸡精 适量
9
油 适量
步骤/方法
1
锅里放水烧开，多放水，不然容易干锅。粘锅。
2
西红柿，辣椒洗净。
3
半个西红柿切块，辣椒切丝，（本人刀功不好对付吧哈哈
4
水开下下面条
5
冷水滤去淀粉，滤两遍。
6
锅内放油，比正常炒菜多一倍。放十三香，葱花爆香，放酱油。
7
西红柿，辣椒，香肠，一齐下锅炒熟。
8
下面条翻炒。
9
放适量盐和鸡精。出锅。吃时候淋上醋。