食材
1
红枣(连核300克,去了核大概二百多点) 300克
2
低筋面粉 260克
3
高筋面粉 30克
4
小苏打粉 10克
5
红茶 2克料理机打碎
6
盐 4克
7
无盐黄油 150克
8
鸡蛋 3个
9
枣泥500克 自制
方法/步骤
1
先准备红枣,并推荐新疆强若红枣。提前一天晚上把它们泡在水里,第二天再做。第二天煮红枣时,可以事先筛去低筋粉和高筋粉,用碳酸氢钠搅拌后备用。顺便说一下,把红茶粉弄碎或用其他方法磨碎。
2
把枣核去掉,泡在没用过几个小时的水里。加热煮沸,直到枣子皮翻开。然后将红枣加水放入蒸煮机,打成糊状。这一步我直接用300克蜂蜜打它。把它打薄一点,放进平底锅里收集果汁,直到它变稠。以上小视频的状态基本可以!冷静下来,为其他工作做准备
3
喜欢吃甜的可以再加点糖把红茶粉,枣泥都一起加入搅拌顺便抓把核桃仁。此时可以烤箱预热,上下火170°。
4
将事先准备好的少量面粉分几次加入模具中,继续搅拌均匀,然后倒入模具中
5
我烤了65分钟了。我50分钟的时候,就快熟了。判断它是否熟的最简单方法是用筷子插进去。不用粘贴就可以证明。
6
出锅味道很不错,这次红茶放的有点多,茶味浓郁,别有一番风味~
7
趁热吃很香!我家里小姑娘????也吃了不少都是天然好食材,????宝宝辅食也??
8
破壁机里沾了不少,别浪费,加水就是一杯香浓红枣蜂蜜水。
9
多余的枣泥装起来粘面包,煮甜汤样样美味!一举多得