舌尖2有一道炝炒野生黑木耳，让我想到了我家的黑木耳，抓一把泡上，黑木耳似许多开放的花朵，非常出菜呀。单炒黑木耳有些乏味，想到用我的泡菜蒜苔搭配一定会令口感出彩，于是赶紧制作。果不其然，两样食材相互调剂口感，配米饭非常下饭好吃。
食材
1
黑木耳 120g
2
泡菜蒜苔 100g
3
彩椒粒 15g
4
油 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
起油锅，下泡菜蒜苔粒。
2
翻炒均匀至断生。
3
下黑木耳炒拌均匀。
4
下彩椒粒。
5
炒拌均匀，加盐提味即可出锅。
6
装盘。泡菜蒜苔的酸爽融入黑木耳的嫩滑，非常下饭好吃。
注意事项
黑木耳提前泡发洗净。
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