寒冬时节，最想念的就是那一抹腊味。一份小小的炒酱肉，便可解那千般乡愁。
食材
1
酱香猪肉 1块
2
红椒 适量
3
蒜苗 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
酱猪肉切成薄片。
2
红椒切小块。
3
蒜苗洗净切段。
4
酱肉下锅爆炒下，多余的油脂就炒出来了。
5
不要炒得太干，看到肉都卷曲了就可以起锅了。
6
锅里炒姜蒜米，炒香之后，把青红椒和蒜苗倒进去继续炒。
7
加入酱猪肉倒进去，放白糖、鸡精、料酒调味。
8
调料加进去之后，翻炒下就可以起锅了。
上一篇：酱油蒸肉，酱油蒸猪大肉。年夜饭