尤其是动物的肚子、肠子、肝脏之类，我从不拒绝。我也许是女人中的另类吧， 据我所知，好多女人是不吃动物的任何内脏的。
食材
1
芹菜 200克
2
卤猪肝 200克
3
青红辣椒 4克
4
植物油 10克
5
盐 3克
6
生抽 8克
7
姜 5克
方法/步骤
1
主料：卤猪肝、芹菜、青红辣椒 辅料：植物油、盐、姜、生抽、味精
2
把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末
3
猪肝切片
4
热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味
5
加盐
6
翻炒均匀
7
加猪肝翻炒均匀
8
加生抽
9
加鸡精翻炒均匀即可
注意事项
1
卤猪肝都是有盐味的，所以翻炒芹菜先加盐
2
芹菜翻炒出香味才能加猪肝翻炒，这道菜不可久炒