鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜，酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。
食材
1
猪肉 100g
2
韭菜花 50g
3
笋子 50g
4
黑木耳 50g
5
酱油 10g
6
红萝卜 50g
7
醋 5g
8
耗油 10g
方法/步骤
1
食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖，肉丝加淀粉、料酒。
2
锅里油热炒肉。
3
加入豆瓣酱炒香。
4
加入食材炒。
5
炒熟后放入料汁翻炒几下出锅。
6
装盘。
总结
1、食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖，肉丝加淀粉、料酒。2、锅里油热炒肉。3、加入豆瓣酱炒香。4、加入食材炒。5、炒熟后放入料汁翻炒几下出锅。6、装盘。
注意事项
1
鱼香肉丝食材可以根据自己口味搭配。
2
肉腌制一下口感更嫩。
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