每天叫外卖必点，今天给大家分享自己在家就能做。
食材
1
肉皮 适量
2
胡萝卜丝 适量
3
木耳 适量
4
青椒 适量
5
盐 适量
6
蛋清 适量
7
淀粉 适量
8
豆瓣酱 适量
9
白醋 适量
10
生抽 适量
11
香菜 适量
方法/步骤
1
准备图中食材做辅料备用。
2
肉皮放少许盐，蛋清一个，料酒，淀粉适量，抓匀。三层油温下锅滑熟。
3
葱花爆锅，放入豆瓣酱，白醋，生抽，白糖，搅拌一下。
4
放入辅料，加入肉丝，翻炒均匀。
5
最后放少许精盐，继续翻炒。
6
出锅装盘，撒香菜叶，美食做好。
注意事项
可以多放一点糖。
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