中医学认为肺为娇贵的脏器,不耐寒热,最喜清气熏蒸,最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪,长期吸烟,致肺气郁闭,火毒上薰,灼液成痰,最终引起多种症状。在这里我介绍二个食疗方法,以期能通过“食疗”来预防烟源性疾病,减少吸烟的危害。
工具/原料
1.川贝雪梨猪肺汤(猪肺、川贝母、雪梨)2.冬菇雪耳猪胰汤(猪胰、猪瘦肉、冬菇、雪耳)
方法/步骤
川贝雪梨猪肺汤 取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。
方法/步骤2
冬菇雪耳猪胰汤 取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可。随量饮用。END