现在很流行喝粥，有些人很偏爱各类的豆粥，但是豆子煮起来很费时，我们自己家这边人们总结了一个小妙招，与更多的人分享。
食材
1
豆子 100克
2
食用碱 一小捏
方法/步骤
1
第一步：挑选好豆子
2
第二步：用水泡豆子。
3
第三步：煮豆子，加入一小捏食用碱。煮半小时左右，可以自己根据自己的喜好决定。
4
第四步：煮好出锅。
注意事项
1
豆子最好用冷水或温水泡，切记用开水。
2
一小捏是三个指头捏一起，即可，切记放多有苦味。
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