现在随着生活水平的逐渐提高，我们对生活中的饮食也越加重视，日常饮食的荤素搭配已经成为了最大的标准。可能很多朋友在生活中，针对鱼类的一些做法比较单一，做出出来的效果也差强人意。那么下面就跟大家分享一下草鱼的做法，用最简单的方式，达到最美味的效果。
食材
1
草鱼 2kg
2
奥尔良腌料 300g
3
料酒 200g
4
生抽 200g
5
姜片 8片
6
洋葱圈 若干
7
青红尖椒圈 若干
8
金针菇 两小把
9
耗油 两勺
10
啤酒 半瓶
方法/步骤
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首先将草鱼清理干净后，进行切块。
2
将切块之后的草鱼放入器皿中，倒入奥尔良腌料。
3
然后再依次倒入料酒、生抽、耗油。
4
拌匀后，腌制10-15分钟。
5
在锅中倒入少量的食用油。
6
将备好的生姜片平铺在油上面。
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然后倒入洋葱圈，再将备好的金针菇也依次放入。
8
倒入腌制好的鱼块。
9
将备好的啤酒倒在鱼块上面。
10
盖锅闷煮20分钟左右。
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加入备好的青红辣椒圈。
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最后出锅，美味的草鱼制作完成。从始至终没有掺入一点水，这样做出来的鱼才能更加鲜美。
注意事项
辅料的用量可根据个人的口味进行调整，要注意把握好煮鱼的时间。