美味的东西就应该自己亲自动手，才会变得更加美味，今天给大家带来妈妈的美食之手拉宽面
食材
1
面粉 500g
2
鸡蛋 2个
3
青菜 300g
4
生抽 适量
5
料酒 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
手工和面，和面过程中加入少许食盐，增加面团劲道
2
将和好的面团用擀面杖擀开至平薄，摊面15分钟
3
将青菜切好 烧清汤备用
4
煎2个鸡蛋备用
5
摊好的面皮切宽条 手拉面条至图片形状下入烧开的水中
6
面条开水煮熟 期间煮沸后可加一次水 待再次煮沸后出锅
7
加入准备好的辅料及调味料至面中 搅拌开吃
注意事项
一定要记得摊面