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妈妈私房菜,营养早餐面

什么样的菜系与我们日常生活接触最多,当然是妈妈喜欢做的家人喜欢吃的私房菜啦。下面我们来看看营养早餐面最营养的做法。
食材
1

宽面 300克

2

鸡蛋 2个

3

胡萝卜丝 50克

4

豆腐干 30克

5

肉馅 50克

6

红辣椒丝 20克

7

葱花 5克

8

食盐 3克

方法/步骤
1

将豆腐干切丝,鸡蛋打散,胡萝卜丝及肉馅准备好

2

热锅放花生油,倒入打好的鸡蛋,成型即盛出

3

重新放入花生油,放入蒜粒爆香,再放入胡萝卜丝和豆腐干,翻炒1分钟

4

放入肉馅,翻炒1分钟

5

放入食盐,以及红辣椒丝,翻炒1分钟

6

最后把炒好的鸡蛋放入,搅拌均匀

7

盛出下饭的菜肴后,锅内放清水,烧开

8

放入生面片,煮至水翻滚,面片熟透

9

将面片捞出,用凉开水冲洗,至面片发脆不粘连

10

至此,面和菜都准备好了,开吃!

注意事项

面在锅里,不要放水过少,煮熟即可

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