什么样的菜系与我们日常生活接触最多,当然是妈妈喜欢做的家人喜欢吃的私房菜啦。下面我们来看看营养早餐面最营养的做法。
食材
1
宽面 300克
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜丝 50克
4
豆腐干 30克
5
肉馅 50克
6
红辣椒丝 20克
7
葱花 5克
8
食盐 3克
方法/步骤
1
将豆腐干切丝,鸡蛋打散,胡萝卜丝及肉馅准备好
2
热锅放花生油,倒入打好的鸡蛋,成型即盛出
3
重新放入花生油,放入蒜粒爆香,再放入胡萝卜丝和豆腐干,翻炒1分钟
4
放入肉馅,翻炒1分钟
5
放入食盐,以及红辣椒丝,翻炒1分钟
6
最后把炒好的鸡蛋放入,搅拌均匀
7
盛出下饭的菜肴后,锅内放清水,烧开
8
放入生面片,煮至水翻滚,面片熟透
9
将面片捞出,用凉开水冲洗,至面片发脆不粘连
10
至此,面和菜都准备好了,开吃!
注意事项
面在锅里,不要放水过少,煮熟即可