如何将鱼烹饪得很美味，能做成一个罐头来保存呢？下面是具体的烹饪步骤。
食材
1
鱼 300克
2
番茄酱 10克
3
西红柿丁 100克
方法/步骤
1
将鱼头切掉，然后在背部改花刀，油热下锅炸，炸至表面焦黄酥脆再捞出来。
2
锅中烧油，油热放入葱姜蒜、花椒、八角炒香，然后再放入番茄酱、白糖，白醋，西红柿丁和生抽炒出红汤汁。
3
锅中倒入清水，加入食盐鸡精调味，然后倒在鱼上放入高压锅，煮半个小时即可。
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