猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。
食材
1
猪肝 2
2
青椒 4
3
洋葱 3
4
酱油 1勺
5
糖 适量
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
2
材料：洋葱、青椒。
3
猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；冲洗后切成片，加料酒、盐、姜片、淀粉腌制15分钟。青椒、洋葱切块。
4
将锅洗净，下洋葱、青椒翻炒一下。
5
加酱油、糖调味炒匀即可。
注意事项
1
火一定要大，要不然会不熟
2
适合人流手术后的女性食用
3
猪肝有时候微苦
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