超好吃
食材
1
猪肝 250克
2
姜 5克
3
青椒 20克
4
盐 3克
5
洋葱 10克
6
糖 3克
7
胡萝卜 10克
8
胡椒粉 4克
方法/步骤
1
所有食材洗净后该切片切片，该切丝切丝。猪肝放盐，糖，胡椒粉腌制15分钟。
2
热锅放油，倒入除姜丝外的配菜，翻炒至稍软，盛起备用。
3
另起锅爆香姜丝
4
倒入腌好的猪肝，大火爆炒
5
加入配菜，蚝油，翻炒均匀
6
装盘
注意事项
1
少盐
2
少油
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