食材
1
白菜棒 五六片多
2
干辣椒 两三颗
3
蒜 三瓣
4
葱 一小段
5
醋 两三勺
6
生抽 一勺
7
糖 一勺
8
盐 少少许
方法/步骤
1
切辣椒、葱、蒜
2
卷心菜洗净晾干。带些树叶来。也有一些人喜欢吃酸辣的卷心菜叶子。它们都好吃又脆。
3
油热下葱蒜干辣椒炒一下下出味就好，我家辣椒是我自己晒的巨辣，所以就放了两颗足矣
4
倒入白菜翻炒一下赶紧倒醋，先倒醋哦（想要脆先倒醋）
6
必须加糖
7
快起锅的时候放盐，自己尝味儿再看放多少，我只放了图中的一小半而已
8
这样就可以啦，全程不要闷盖子啊，爆炒的菜都不要盖盖子哦，这也是常识，否则会闷老的。
9
也可以最后勾芡挂汁，可有可无的一个步骤??
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