酸辣大白菜是一道开胃的家常菜，不过步骤很重要哦，今天小编就来教教大家如何炒好一盘可口的酸辣大白菜吧！
食材
1
大白菜 1个
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
6
鸡精 适量
7
辣椒 适量
8
蒜 适量
9
老干妈 适量
方法/步骤
1
先把材料准备好，洗净大白菜，用手撕代替刀切会更入味哦
2
把油先放入锅内，冒青烟的时候加入蒜，辣椒爆炒15秒
3
然后放入大白菜翻炒一下
4
随后加入盐，酱油，鸡精，老干妈翻炒
5
等快起锅的时候加入醋，醋放最后是因为醋早放了经过加热久了会走味，变得不酸了
6
最后就可以起锅了，赶紧尝尝味道怎么样吧！
注意事项
1
喜欢的朋友们可以自己做一下看看哦
2
注意步骤不能错，要按顺序下来
3
可以依照个人喜好多加辣椒或者醋哦
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