大枣是健脾益胃，补气养血的圣品，同时又物美价廉，大枣营养价值高，但是枣皮却不容易消化，把大枣去皮做成枣泥，用来做枣泥包，香甜可口，你不防也试试。
食材
1
面粉 500克
2
大枣 200克
3
酵母 4克
方法/步骤
1
超市买来的干大枣200克，放入盆中用温水泡一下。将大枣清洗干净，锅中加水，开始煮红枣，大火烧开，中火煮30分钟左右。
2
将煮好的大枣剥去皮，挤出去枣核，放入碗中。用勺子将枣肉碾碎，枣泥就做好了。
3
盆中放入面粉酵母用温水和面，将和好的面团盖上盖醒面2小时。
4
2小时后，面团的体积是原来面团的2倍，面醒好了，将面揉成长条，切段做成面积子，将面积子用擀面杖擀成面皮，放入枣泥做成包。
5
包好的枣泥包底部沾点油，（以免沾蒸屉）放入蒸屉摆好。锅中加凉水，放入蒸屉，大火烧开锅，开锅后蒸15分钟关火。关火5分钟后再开锅（也就是再虚蒸5分钟）。
6
蒸好的枣泥包出锅了，白白胖胖，香甜可口。
注意事项
1
枣泥包要凉水下锅。
2
蒸好关火后，不要马上开锅，要再等5分钟。