菌菇类炒鸡蛋都有鲜上加鲜的味道，经常买海鲜菇和蟹味菇，两个搭个鸡蛋刚好够炒一盘。营养健康，低脂低卡。
食材
1
鸡蛋 1个
2
海鲜菇 1盒
3
蟹味菇 1盒
4
盐 1匙
5
鸡精 半匙
方法/步骤
1
蟹味菇和海鲜菇去根洗净控干水分。
2
热火热油下鸡蛋。
3
撒胡椒粉，翻炒成蛋饼。
4
下海鲜菇和蟹味菇。
5
大火翻炒三分钟。
6
放适量的盐和味精调味。
7
再翻炒几下即可关火出锅。
注意事项
1
蘑菇直接生炒出汤较多，适合泡饭。
2
白胡椒粉去腥提香。
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