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四喜养生杂粮面包

杂粮是现在养生的流行元素,这款包包用了薏仁、黑米、白米、燕麦米四种米混合作馅,让面包不会过于精细,米和面的结合,营养吸收会更好哦
食材
1

雪雀全麦粉 200克

2

酵母 3克

3

牛奶 120克左右

4

奶粉 8克

5

盐 2克

6

黄油 20克

7

四米浸透煮成烂饭 适量

8

糖 适量

方法/步骤
1

混合主料面团用后油法揉至扩展阶段

2

盖膜入盆进冰箱冷藏一夜,早晨取出回温30分钟

3

盖膜入盆进冰箱冷藏一夜,早晨取出回温30分钟

4

整形 (把整个面团擀成一个长方形,将两侧各从上至下切一排均匀的刀口,注意中间留出一条面积是用来加米馅料的,依次将两边的条条折向中间自上而下,最后捏紧收口)置于烤盘上,二发至一倍大,表面刷蛋液

5

预热180度烤30分钟左右

注意事项

馅料可根据自己喜好调整甜度或放别的米

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