韭黄可以用来炒肉，也可以用来炒鸡蛋，好吃又有营养。
食材
1
韭黄 200g
2
鸡蛋 2枚
3
盐 3g
方法/步骤
1
提前将鸡蛋打好备用。
2
清洗韭黄，将不好的韭黄摘除
3
将韭黄成小段
4
倒菜籽油进热锅，将菜籽油烧熟
5
将打好的鸡蛋倒进热里进行翻炒
6
将炒好的鸡蛋打出来备用
7
放入切好的韭黄翻炒
8
待韭黄炒熟后放入炒好的鸡蛋和适量的盐继续翻炒几下，就可以出锅了。
注意事项
1
菜籽油一定要烧熟再放鸡蛋
2
鸡蛋不要炒太老
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