现在人都讲究健康饮食，相信不用油做的红烧肉大家会喜欢的。最近学到的经验跟大家分享一下。
食材
1
五花肉 500克
2
料酒 一勺
3
姜片 一些
4
蚝油 一勺
5
盐 少许
6
葱 一把
7
老抽 ２勺
8
生抽 ２勺
9
冰糖 １勺
方法/步骤
1
将生述的食材准备好。将２勺老抽，２勺生抽，１勺冰糖一起倒入干净的空碗，做好酱汁。这个等会会用到。
2
将五花肉洗净、切块会放入足够大的容器，并加入料酒一勺，姜片一些，蚝油一勺，盐少许。
3
双手戴上一次性手套，给五花肉按摩按摩，腌制10分钟。
4
在电饭锅底铺上一层葱段。
5
将腌制好的五花肉铺葱段上。
6
将刚才调好的酱汁均匀的倒到五花肉上。
7
盖上锅盖，按“煮饭”键，等上30分钟。
8
打开锅盖，用筷子夹出葱段和姜片。
9
用筷子搅拌锅里的五花肉。
10
将红烧肉夹上摆盘。至此，不用油的红烧肉就做好了。
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