排骨含有大量蛋白质和钙，基本上所有的人群都适用，海带排毒的功效非常好，经常熬夜对着电脑的人应经常食用，至于萝卜的功效大家都明白，有冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方的说法。所以萝卜有很好的食用和药用价值。我们今天介绍的这款汤营养丰富，口感鲜美，并且经常喝还可以强身健体呢。
食材
1
排骨 500克左右
2
海带 200克
3
萝卜 400克左右
4
盐 适量
5
老抽、生抽，料酒 适量
6
五香粉，鸡精 适量
7
蒜 一瓣
8
姜 一小块
9
香葱，香菜 2颗
10
玉米油 适量
方法/步骤
1
先将排骨清洗干净去除血水。
2
海带丝，萝卜清洗干净备用。
3
萝卜切块。香葱香菜、姜蒜清洗干净。
4
姜拍松切块，蒜拍松就可以了，香葱（葱白留着），香菜切段备用。
5
高压锅中放入适量的玉米油烧热放入姜块爆炒，再加入排骨翻炒，等把水分炒干时再加入适量的老抽、生抽、料酒、盐、五香粉翻炒一两分钟。加入足够的水烧开，再放入海带丝，萝卜块，拍松的蒜，也可以把香葱的葱白切下来放入汤中。加盖大火烧10--15分钟，再改中火烧15分钟左右，关火打开锅盖，放入适量的鸡精，香葱，香菜段。美味的排骨海带萝卜汤就可以出锅了。
注意事项
排骨一定要把血水清洗干净。
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