山药抹茶糕
食材
1
山药 200g
2
米粉 100g
3
糯米粉 150g
4
抹茶粉 10g
5
椰蓉 20g
6
长寿深山野蜜 适量
7
糖粉 适量
方法/步骤
1
准备的材料
2
怀山药洗净去皮切条上锅蒸熟。
3
糯盯栗米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。
4
加入速惹冷水搅拌成粉浆。
5
蒸碗中抹上一层植物油。获躲案
6
倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。
7
蒸熟后取出，手上沾点水揉匀。
8
砧板上撒入椰蓉，放上年糕铺上保鲜膜擀匀，擀成薄片，去掉保鲜膜。
9
蒸熟的山药压泥，加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀。
10
放上山药泥铺平。
11
轻卷起长条，刀上沾点冷水切成小段即可。
12
摆盘上桌。
注意事项
做完要马上吃掉哦
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