高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做
食材
1
牛肉 225g
2
猪肉 85g
3
面粉 750g
4
热水 400g
5
面粉 500g
6
油 50g
方法/步骤
2
白萝卜切小丁,大葱切葱花,香菜切细末。
3
先用凉水将1/5的面搅拌成絮状放在一边。
4
肉馅儿打入一个鸡蛋,放入一捏葱花(五六克),调入姜粉,胡椒粉,花椒粉,五香粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,甜面酱,盐,所有的盐都放在肉里,要预计好。
5
顺一个方向,搅拌至非常粘稠。
6
跳入20克植物油和10克香油。始终顺一个方向搅拌均匀。
7
30克油,5克香油,把蔬菜拌一下,一定要看着菜变油亮。这样可以很好的锁住水分。
8
包好,冷水上锅蒸20分钟关火焖2分钟。就完成了!
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒,这样比较符合个人的口味。
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