烫面蒸饺非常好吃，特有味值得一试
食材
1
猪肉馅 400克
2
红萝卜 1个
3
雪花粉 适量
4
生抽 1小勺
5
大葱 1大棵
6
姜 1小块
7
蚝油 1小勺
8
白糖 少许
9
精盐 1小勺
10
鸡精 1小勺
11
鸡蛋 1个
12
胡椒粉 少许
13
五香粉 少许
14
高汤 适量
步骤/方法
1
准备食材
2
放入酱油.蚝油.料洒搅拌，放精盐.鸡精.白糖继续搅拌，加入高汤顺一个方向搅上劲加入一个鸡蛋继续搅拌
3
搅拌好后盖上保鲜膜腌一会入味
4
这时开始烫面，首先面粉里放1小勺油，半小勺盐拌均后用开水烫面，一斤面大约用250一300克的开水放凉在揉面
5
揉完面
6
切段放一会彻底凉透在揉面
7
这样面非常柔软光滑不粘放盆里醒发Ⅰ
8
把萝卜切丝
9
放入开水焯水
10
捞出切碎备用
12
放入拌好的肉馅里在放入玉米油
13
拌好开包
14
下剂按扁赶皮包入肉馅
15
放入蒸锅大火烧开，15分钟出锅
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