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菠菜卷的做法

超好吃的,值得一试!
食材
1

菠菜 50克

2

面粉 250克

3

鸡蛋 100克

4

肉 100克

5

盐 15克

6

油 20克

7

酱油 15克

8

胡椒粉 5克

方法/步骤
1

开水烧开稍等片刻,开始汤面,先烫三分之二,用筷子搅拌,稍微凉一点后,把剩下的干面粉一起搅拌,和面,要加水的话,加温开水,面要软一点,面和好后,放置片刻

2

菠菜一厘米小丁,放粉条(沥干水份),粉条上放酱油,花椒粉(要淋油)搅拌均匀

4

面擀成薄片,分出一些菠菜放点盐,搅拌均匀,放在面片上开始卷,边卷边压,卷的瓷实一点,这时可以准备烧水了

5

切段上蒸锅

6

上气后蒸15分钟就可以了

注意事项

注意火候和时间!

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