超好吃的,值得一试!
食材
1
菠菜 50克
2
面粉 250克
3
鸡蛋 100克
4
肉 100克
5
盐 15克
6
油 20克
7
酱油 15克
8
胡椒粉 5克
方法/步骤
1
开水烧开稍等片刻,开始汤面,先烫三分之二,用筷子搅拌,稍微凉一点后,把剩下的干面粉一起搅拌,和面,要加水的话,加温开水,面要软一点,面和好后,放置片刻
2
菠菜一厘米小丁,放粉条(沥干水份),粉条上放酱油,花椒粉(要淋油)搅拌均匀
4
面擀成薄片,分出一些菠菜放点盐,搅拌均匀,放在面片上开始卷,边卷边压,卷的瓷实一点,这时可以准备烧水了
5
切段上蒸锅
6
上气后蒸15分钟就可以了
注意事项
注意火候和时间!
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