“如果你想省米饭，千万别碰这道菜，不知不觉会多吃一碗，简直太美味了，好吃停不下来。”
食材
1
鸡块 1斤
2
芋头 半斤
3
生姜 2片
4
大葱 1指节
5
干山楂片 2片
6
白糖 一汤勺
7
清水 两汤勺
8
生抽 2勺
9
老抽 1勺
10
蚝油 1勺
方法/步骤
1
准备食材
2
鸡块焯去血水，捞出控水备用。
3
白糖加水熬制变色拉丝
4
倒入鸡块快速翻炒1分钟
5
放入生姜，葱段，干山楂片翻炒出香味
6
加入生抽，老抽，耗油快速翻炒均匀
7
加入开水没过鸡块，盖锅盖，中小火焖煮5分钟。
8
倒入切好的芋头翻炒均匀，继续盖盖子中小火焖煮5分钟。
9
倒入红椒，快速翻炒30秒即可出锅。
10
美味的“偷饭”菜
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