芝麻盐是我们家的佐料,以前年代没有菜吃,馒头就芝麻盐,把馒头掰开两半,加入一勺芝麻叶即可,美美的吃上一顿饱餐;下面我们来看下如何做芝麻盐吃,如下经验:
食材
1
芝麻 400g
2
食盐 适量
方法/步骤
1
将芝麻(白芝麻或者黑芝麻)都行,在锅内炒炒一定要用小火进行备炒下,并适量的翻炒,不能让芝麻变黑了;如图。
2
把炒好的芝麻放入盘中或碟子中进行冷却至凉;如图。
3
把芝麻倒入到案板上,用上擀面杖进行擀芝麻;如图。
4
用擀面杖不停的进行擀压芝麻,把芝麻拢在一起,不停的擀碎;如图。
5
芝麻被擀面杖擀成碎末状了,达到此种程度即可,也可不要那么狠;如图。
6
将擀好的芝麻用铲刀进行铲成一堆,适量的撒入些食盐即可;如图。
7
把办好的芝麻盐装入小瓶子里进行存储,吃的时候用勺子挖着吃;如图。
注意事项
1
备炒芝麻的时候一定要小火,不能把芝麻烧黑了;
2
此经验乃实际操作所得,如有帮助请点赞或投票,谢谢!!!