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盖浇饭——彼得兔盖饭

生活需要变化、需要惊喜。怎么把一日三餐变得更有意思,只用花一点点小心思。(儿子最近迷上动画片里的兔子了,我准备给他做份卡通人物的晚餐。)简单的盖浇饭,换个造型,效果立马变样。给家里的小朋友来一份卡通套餐,当你看见孩子吃光光的时候,你的成就感会满满的。
食材
1

米饭 半碗

2

土豆 2个

3

肉 200克

4

雪里红 一碗

5

姜 少许

6

酱油 1匙

7

番茄酱 少许

方法/步骤
1

姜切丝备用。

2

两个土豆去皮、洗净、切2毫米厚的片。

3

猪肉切片。(用干淀粉拌一下,让肉片更滑嫩)

4

雪里红清水泡去部分盐分。

5

热锅热油,下姜丝润锅。

6

放土豆片翻炒一会。

7

放入雪里红,加凉水漠过土豆即可。大火炖煮五分钟。

8

加入肉片继续炖煮三分钟。此时肉菜全熟了,土豆开始糊化。

9

放酱油,盐,鸡精甜味出锅即可。

10

半碗米饭扣在盘子上,做出兔子的头型。

11

浇上雪里红土豆肉片的汤汁和菜。

12

用番茄酱点上兔子眼睛,用酱油描出兔子嘴即可。(孩子看见很喜欢,一会就吃光光了)

注意事项

用现焖的米饭,不要用剩饭。

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