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枣馒头的家常做法

枣是补血圣品,平时多吃点对女人的身体很有好处
食材
1

面粉 200克

2

枣粉 50克

3

红枣 50克

4

水 120克

5

酵母 3克

步骤/方法
1

红枣用水泡一晚上捞出备用

2

去核,放入料理机,打碎

3

不用打的太碎,如图即可

4

面粉,枣粉,红枣碎,酵母粉放入盆中

6

揉成面团覆盖保鲜膜等待发酵

7

发至1.5倍到2倍大,取出揉面排气

8

揉成长条,有点难看哈,赶紧切,切成3厘米左右的段,我切了11份(这步忘了拍照)

9

每一份都揉成圆的,放入蒸屉

10

蒸锅预热后放入枣馒头,盖盖子,不开火发酵10分钟,再开火,大火开锅后调中火蒸15分钟,出锅

11

有枣的馒头,大功告成

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