我家小朋友特别喜欢吃这个，今天就做芝麻小酥饼。
食材
1
面粉 220克
2
酵母粉 2克
3
无铝泡打粉 2克
4
白糖 2克
5
温水 120克
6
色拉油 50克
7
芝麻 30克
8
花椒粉 3克
9
盐 5克
方法/步骤
1
食材备好，先做油酥:面粉20克+花椒粉3克脂施+盐5克+1勺芝麻混合
2
倒入35克热油搅匀，油酥做好备用
3
面粉200克三爹+酵母粉2克+泡打粉2克+白糖各慎哄2克温水+110克揉成面团饧30分钟饧好稍揉一揉分成小份擀成长条形薄片刷上油酥
4
从一头折叠卷起卷好的饼胚
5
表层刷少许水撒上芝麻用手心压实
6
放入锅里小火慢慢煎熟，一面煎5分钟
7
简直两面金黄用手轻压饼子有弹性就熟啦层次特别好，比买的都好吃
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