农家小炒肉详细做法步骤

这道农家小炒色香味俱全，下饭，做起来简单。其实猪肉换成羊肉的话味道一样美！希望大家喜欢！ 肉切小薄片，辣椒滚刀切块，蒜切成片装。葱切细断，花椒数粒，豆鼓半勺。讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。肉后加入切好的肉片翻炒，炒的同时加入老抽，盐，白糖。 待炒至块熟时，加入切好的辣椒进行翻炒，炒1-2分钟，加入鸡精即可起锅。炒好后出锅上盘即可！