南瓜泥、高筋面粉、、白糖、酵母、鸡蛋、食盐和牛奶混合，搅拌均匀，加入黄油，揉至可以拉出薄膜，分成2份，揉圆，取出面片，擀成面片，抹上沙拉酱，撒上火腿、香葱和肉松，卷起，放入烤箱中烘烤。
食材
1
高筋面粉 300g
2
南瓜 90g
3
牛奶 90g
4
白糖 40g
5
酵母 5g
6
食盐 3g
7
鸡蛋 1个
8
黄油 45g
9
火腿 20g
10
香葱 20g
11
沙拉酱 15g
12
肉松 20g
方法/步骤
1
南瓜去皮去籽，清洗干净，切片。
2
碾压成泥，加入高筋面粉、、白糖、酵母、鸡蛋、食盐和牛奶，搅拌均匀。
3
加入黄油，揉至可以拉出薄膜。
4
盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
5
取出排气，分成2份，揉圆，香葱和火腿分别切碎。
6
取出面片，擀成面片，抹上沙拉酱，撒上火腿、香葱和肉松，卷起。
7
切成5份，摆正，割出花刀。
8
发酵至2倍大，刷上蛋液。
9
放入烤箱中，160度，烤20分钟。
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