锅中烧水，加一点食盐和油，给秋葵焯水，锅中烧油，炒香小米辣、青椒圈和蒜末，放入酱油、蚝油调味，料汁熬好之后倒在秋葵上即可。
食材
1
秋葵 500g
2
小米辣 15g
3
青辣椒 10g
4
蒜 8g
5
酱油 5g
6
蚝油 10g
7
食用盐 4g
方法/步骤
1
将秋葵进行焯水锅中水烧开，加适量的盐，加一点油，倒入秋葵，煮至两分钟，煮好了捞出过凉水。
2
将配料切碎适量小米椒切碎，一根青辣椒切成圈，适量的蒜子切成末，过凉后的秋葵，去头去尾，从中间切开。
3
烧油炒料汁锅中加适量的油，油热后，下入辣椒蒜末炒香，炒香后加入酱油、蚝油，翻炒均匀，熬出小料香味就可以了。
4
将料汁淋在秋葵上将调好的料汁，浇在秋葵上，这样一道好吃的家常菜秋葵就做好了。
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