韭菜炒香干有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
韭菜 30g
2
香干 4片
3
油 10ml
4
盐 5g
5
清水 30ml
6
蒜末 5g
7
味精 5g
方法/步骤
1
将准备好的韭菜摘去根和黄叶，用清水洗净切成小段。
2
起锅烧水，水开后，放入香干焯一遍水。
3
把香干捞出后沥干水分，切成丝。
4
起锅烧油，油热后，放入蒜末爆香。
5
爆香后，放入切好的韭菜段，翻炒至变色。
6
放入香干丝，翻炒至香干丝熟透，加入味精和盐调味，翻炒均匀即可。
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