鸡蛋是人们常用的食物，含有丰富的蛋白质等营养成分。西红柿维生素含量较丰富，能降低血压，延长衰老等作用。今天介绍西红柿炒蛋的家常做法。
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 2个
3
食用油 适量
4
盐 一勺
5
糖 一汤勺
方法/步骤
1
锅洗净放入适量的水烧开后关火。西红柿洗净在热水中烫几分钟。
2
西红柿烫裂皮捞出放入碗中。轻松把西红柿的皮剥掉。
3
把西红柿切成块，放入碗中备用。
4
准备两个鸡蛋，打入碗中。
5
把鸡蛋均匀打成蛋液。
6
锅洗净蒸干放入食用油，油热后放入鸡蛋液。
7
炒好蛋液盛出，放入碗中备用。
8
锅放油放入葱爆香，然后放入西红柿块翻炒一会儿。
9
加入盐一小勺、糖一汤勺，继续炒。
10
再加入鸡蛋翻炒均匀即可关火。
11
盛入盘中酸甜可口的西红柿炒蛋就可以吃了。
注意事项
1
西红柿去皮也可以提前准备好。
2
不喜欢吃甜的可以不用加糖。
3
西红柿炒蛋时要注意火候。
上一篇：教你制作色泽诱人的西红柿炒鸡蛋
下一篇：我来教大家制作简单的西红柿炒鸡蛋