家常西红柿炒鸡蛋，做法简单，连幼儿园的宝宝都很爱吃。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 3个
3
姜 1小块
4
蒜 2瓣
5
植物油 少许
6
白糖 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
把西红柿洗干净，切成小块，装盘备用。
2
姜切丝，蒜切片儿，装盘备用。
4
锅中加少许油，加热，待油热把鸡蛋倒入，进行炒制，盛出备用。
5
再在锅中加少许油，加热至八成热，下入花椒，待花椒变色，下入姜、蒜，翻炒，然后倒入西红柿，翻炒，并加少许白糖、少许盐，最后倒入鸡蛋，翻炒出锅即可。
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